十二月的青岛海风温柔，中远海运人才发展院的校园里却藏着 “火热惊喜”！12月1日-5日，由服务保障中心主办，青岛远洋房地产/大酒店公司承办的 “扬帆新食代・启航新美味”2025 校园美食节精彩启幕。

美食品鉴，舌尖上的“航海之旅”

12月2日,学生餐厅和第二餐厅3个特色档口被布置成 “满载而归的美食货轮”,川菜的鲜香麻辣、粤菜的精致清雅、海员套餐的航海记忆、邮轮料理的国际风味，每一口都是跨地域的味蕾暴击～

最吸引人的是那道 “海嫂牵丝饼”！房地产/大酒店公司餐饮总厨张春强师傅说，这道菜藏着海嫂对船员的思念，普通食材加匠心技法，牵出的不仅是丝，更是满满的温情。

手持 “美食护照” 的师生们穿梭在档口间品尝美味，打卡集章，有同学兴奋地说：“‘海员家乡味’烤肉像妈妈做的，暖到心坎里！”

学院工会主席耿旭辉参加美食品鉴活动，表示希望通过这场集文化性、趣味性、教育性于一体的餐饮盛宴，让大家在舌尖上感受多元美食的魅力，在交流中增进对饮食文化的理解，在竞技中展示餐饮从业者的精湛技艺。"

美食讲座，带你解锁“合理营养吃出健康”秘诀

12 月 4 日, 中国烹饪大师、国务院特殊津贴获得者房地产/大酒店公司刘金波副总经理以“用食物的力量吃出自然健康体质”为主题，带来一场精彩的营养健康专题讲座。

结合海员群体和教师群体的工作特点，讲解了高蛋白质、维生素补充、膳食平衡等关键要素，演示了"五分钟健康早餐""抗疲劳营养配餐"等实用技巧，并带领大家现场制作了"黄瓜鸡蛋水饺"和"海嫂牵丝饼。

炉火争锋，彰显匠心传承

12月5日，厨师厨艺大赛在第二餐厅厨房火热开战。来自房地产/大酒店公司、飞泰餐饮、子午餐饮三家餐厅承包单位的12名厨师同台竞技，在120分钟内完成指定菜品与创新菜品。

比赛现场炉火熊熊、紧张激烈。房地产/大酒店公司的刘师傅凭借 “航海金瓜牛腩煲” 惊艳全场！牛腩炖得酥烂醇香，金瓜雕成罗盘当器皿，西兰花点缀如星辰，既好吃又有 “航运人才掌舵远航” 的美好寓意。专业厨师、教师代表、学员代表组成的"大众评审团"认真品鉴、严格打分。最终，房地产/大酒店公司和飞泰餐饮代表分别拿下红案组、白案组冠军。

学院党委副书记、副院长邹乐文为获奖选手颁奖，指出这不仅是一场厨艺的比拼，更是一次企业工匠精神的生动展示。希望大家继续将这种精益求精、追求卓越的态度融入工作，推动服务质量再上新台阶。

美食节的成功举办，离不开学院和房地产/大酒店公司两个月的精心筹备，从菜单设计到食材采购，从场地布置到服务保障，反复推敲每一个细节。“我们把每一次活动都当作服务师生的实战演练”，房地产/大酒店公司项目经理张磊说。

美食节落幕了，但校园里的温暖和香气还在延续。未来，学院将积极创新后勤服务模式，提升校园餐饮服务质量，推进后勤服务保障工作更加精准、更有温度。